Dette er deg

Velkommen til din verden. Jeg har gjort en undersøkelse blant lesere på bloggen, og dette er deg. Hey you! Du må ikke kjenne deg igjen i statistikken, for jeg har laget den litt selv, men jeg ser på meg selv som en menneskekjenner; og jeg ser på det som feige lag at jeg får vite så lite om dere når dere vet så mye om meg. Og til alle dere i kommentarfeltet: Dere er KJEMPESPENNENDE! Så her er det jeg tror jeg vet.

Dette er deg!

• Du heter Malin, Mari, Maije, Maiken eller et annet navn som begynner på M. Her er jeg sikker i min sak, for dette har jeg sett i kommentarfeltet.
• Du har fancy joggesko og trener i Nike.
• Du har minst én matallergi.
• Du har ikke barn.
• Du er en smarting som leser DN heller enn VG.
• Du syns jeg er gal som spiste fotballfruegrøten, så du har et anstrengt forhold til mat.

Lett! La oss grave litt dypere. Hvem er du egentlig?

Før vi kommer til følsomme tema som Kunne du spist en femhundrekalorimuffins for femtusen kroner, begynner jeg med en enkel sak som trening. Hvor mange økter trener du per uke?

Mange!

Mange, visst. Klar tale. Du løper og løper selv om du har beinhinnebetennelse, og så trener du kjernemuskulatur for det må jo til. Og litt yoga, og noen gruppetimer - særlig når det er høst og Elixia har fått en ny variant av bootybuilding. Og styrke så klart. Din galning.

Hvorfor så mye trening? Er du helt forstyrra?

Eh, ja.

• 30% av dere er spiseforstyrret (her sender jeg bare masse kjærlighet)
• 58% har et litt anstrengt forhold til mat (spiser questbars og kjenner iHerb som sin egen bukselomme)
• 10% har et uanstrengt forhold til mat (oi, du spiser boller og brunost. eksotisk!)
• 2% er in denial (ha det kult så lenge)

Du er ikke bekymret for e-stoffer i lake. (Takk, Tegnehanne.)

Men du ville ikke spist en femhundrekalorimuffins om du så fikk femtusen kroner.

High five til oss.
Og såå gammel er du:

Akkurat passe gammel.

Du er yngre enn meg faktisk; mellom 20 og 30 år. Noen få er enda yngre, men jeg gjetter at det er dem som bare sveiper innom for et mageprogram eller en ny diett, (Det er dem som gir bloggen søketreff på sånt som Er havregryn sunt.) og mange er like gamle som meg. Den ene prosenten som er over 50 år må være mor. Hei mor!

Hva med utdanning?

Oh yes.

Du er en smarting, det har jeg skjønt for lenge siden. Det er derfor jeg stresser sånn med komma-dysleksien min, for jeg vet at jeg blir fersket hvis jeg roter til gramatikken. Men at 18 prosent hadde bøttevis av utdanning? Hatten av! Veldig kult. 4 prosent har ingen høyere utdanning, og det er også veldig kult. (Håper du fant den nye dietten.)

Var det riktig? Om det fantes en søthetsskala så hadde alle fått jackpot og topscore, for dere er helt utrolig hyggelige, og det er det viktigste.

Boblere:

• Bor du i by? (Jeg gjetter ja)
• Går du i fjellet? (Jeg gjetter ja)
• Leser du bøker? (Jeg gjetter ja)
• Har du mann/dame/kjæreste? (Jeg gjetter ... nei?)
• Er du vegetarianer/peskianer/veganer/raw-foodianr? (Jeg gjetter tja)
• Har du andre hemmeligheter du har lyst å fortelle meg?

Vibekegrøten

Jeg vet dere, gidder ikke skrive grøtbok, jeg bare stjeler alle de kule grøtene og Kagge bare whooa vil du jobbe for oss for en trillion kroner og jeg bare trukke det, skal starte mitt eget grøtunivers nå, hadet.

Je suis Vibeke.

Je suis Chassi.

Jeg har laget Vibekes studentgrøt. Endelig! Jammen på tide når hun har vært så uberkul å sende meg boken sin. Dette er en overnattingsgrøt, så jeg lagde den dagen i forveien og rakk å grue meg hele natten gjennom. Hvorfor grue seg? Fordi den så nokså skummelfeit ut, oppdaget jeg plutselig. Den skal være en "næringsrik frokost beregnet på studenter som skal lære mye i løpet av dagen". Men hello? Here we go.

Oppskrift på Vibekes studentgrøt:
- 2 dl kokosmelk (Flaks at jeg kjøpte den feite varianten. (Not.))
- 2 dl vann
- 1 dl chiafrø (Intet mindre.)
- 1 ts kanel
- 3 ss havregryn
- 1 ss gojibær
- 1 ss hampfrø (Jeje)
- 1 ss kokosflak
- ½ banan i skiver
- 1 neve blåbær

Rør sammen og sett i kjøleskapet. Selv tabbet jeg meg ut med å røre inn bananen også, men banan, blåbær og kokosflak skal være topping. Neste morgen er grøten klar.

Hva gir du meg!? :D

Flott? :P

Nydelig, om jeg må si det selv.

Neste morgen hadde alt blitt til pudding. Grøten var stivere i konsistensen enn en sjokoladepudding, men her skulle ingen hunder skues mot hårene. Testpanelet Meg satte seg ved frokostbordet, med P1 på radioen og en bok på bordet (Sjarmen med tarmen er superspennende), men ... mens det tar en halv time å spise en bolle med varm grøt tok det bare fem minutter å spise denne. Jeg rakk ikke å åpne boken engang. Jeg hadde spist opp alt før andakten begynte, og vips så ble jeg kvalm. Så kvalm at det var vanskelig å komme seg på jobb, jeg hadde bare lyst å legge meg. Orket ikke sykle engang. Hvorfor kvalm? Fordi dette er mye kokosfett å fordøye på fem minutter.

Næringsinnhold. Dere kommer ikke til å tro det. Seriøst ikke.
Kcal: 1183 (DET ER 500 KCAL BARE I KOKOSMELKEN! Og nesten like mange i frøene.)
Fett: 97,5 gram (Jeg har lyst til å rope høyt. Og utheve ALT. Hvorfoooor???)
Proteiner: 24,9 gram
Karbohydrater: 43,5 gram
Kostfiber: 22 gram

Tom for ord. Jeg trodde jeg ble kvalm fordi jeg spiste for fort, men så skyldtes det at jeg aldri har spist en større frokost - eller noe som ligner eller kan måle seg i det hele tatt.

Metthetsfølelse:
Jeg var mett i tre og en halv time. Definitivt en ny rekord, men hadde jeg visst hvor mye jeg hadde spist så skulle jeg nok holdt meg mett enda lenger.

Pris:
54 kroner per porsjon. Da er det kjipt å være student.

Smak:
Litt mye puddingkonsistens, men god smak I guess.

Je suis Vibekes studentgrøt.

Takk og lov for næringsinnhold. Neste og siste grøt ut er proteinbomben med iskrem.

Paleogrøt - en vinner!

Det var en av de dagene. Jeg sov helt til skolebarn sang utfor vinduet, og solen trengte gjennom gardinene. Fjorden var speilblank og fuglene kvitret, og snart skulle jeg spise den beste grøten jeg kan huske. En grøt som smakte lønnesirup uten å ha lønnesirup i seg, og som holdt meg mett i nesten tre timer.(!) Unnskyld for sovehår og manglende bukse, men jeg tar disse eksperimentene så alvorlig at jeg har gått inn i studentrollen for snart å lage studentgrøten til Vibeke. Men det er en annen historie.

Student.

Jeg var ikke helt klar for steinaldereksperimenter allerede til frokost, så jeg prokrastinerte, - som er studentlingo for å utsette. Jeg spiste en vanlig frokost først, og gikk ned i hagen for å plukke gojibær. Vibeke bruker tørkede gojis, men ferske er sikkert enda bedre.

Goji schmoji.

Og etter et spann fullt av bær var jeg så høy på den fine dagen at jeg bestemte meg for å løpe bakkeintervaller i Sørmarka. Yes, I did. Den samme bakken som jeg syntes var helt sykt tung med Elit1 på mandag; da jeg ropte Fytti helvete, dette hadde jeg ikke gjort alene, den løp jeg i dag ENDA FORTERE. Alene! Og var helt sånn Wooho! Og det var blomster og bier, og to rådyr som sto og så på meg.

En SÅNN dag var det!

Okei, innestemme. Steinaldereksperimentet sto klart på kjøkkenet da jeg kom tilbake.

Sånn.

Oppskrift på varm paleogrøt:
1,25 dl pekannøtter og mandler
0,5 dl mandelmelk
En halv banan
0,5 ts vaniljepulver
1 ts kokosmasse
1 egg
Salt og kanel

Hakkes, blandes og kokes. Pynt med kokos og friske bær. (Takk, Naturlig sunn.)

Pekanos.

Så vips fallera, dette tok ingen tid alls. Men. Et stort men. Av seks ingredienser har jeg måtte jukse på fem, det syns jeg trekker ned på denne oppskriften. Det skulle vært usøtet mandelmelk, men hello, det fantes bare én type i butikken. Det skulle vært rått vaniljepulver, men hvor sykt er det? Finnes det? Det ble vanlig vaniljesukker. Økologisk banan ble til en banan med en brun flekk (Reddet jeg ikke da en banan som ellers ville blitt kastet i butikken? Er ikke det økologisk kanskje?), og så videre.

Men så hvor kul den ble!

Oh boy oh boy, for en grøt!

Jeg måtte slikke bollen! (Som om jeg ikke alltid gjør det.) Det ble den beste grøten jeg kan huske.

Næringsinnhold:
Kcal: 580
Fett: 48,2 gram
Protein: 14,5 gram
Karbohydrater: 18,1 gram
Kostfiber: 8 gram

Pris:
36 kroner. I overkant for min del, men man kan visst bruke andre nøtter enn pekan, og da blir det straks mye billigere. (Lurer på hvor dyrt det ville blitt om jeg hadde funnet rått vaniljepulver.)

Metthetsfølelse:
2 timer og 50 minutter (Bra! Nesten som fotballfruegrøten, og den hadde flere kalorier.)

Smak:
Jeg hadde en gang en kjæreste som sa at det knullet i munnen når noe var helt perverst godt. Og det var dette. Det knullet i munnen! Plis prøv.

Life according to Shape-up

Jeg fikk en årgang Elle og Shape-up av Marit, min snille svigerinne. Ho-hoi, det var mange blader. Gjett hvor mange Beste Beautykupp og vitaminbooster som finnes gjennom et helt fåkkings år. Man kan spille bingo med å telle antall utfallsvarianter eller Jeg teller ikke kalorier-sitat. Alle blader går vel litt i reprise, men det er først når man leser alle på en gang at det blir tydelig hvor mye de gjentar seg selv. Nå skal jeg prøve å oppsummere året som har gått. Jeg har kost meg veldig.

Jeg fant 11 hjemmetreningsprogrammer!

Shape-up er helt enorme på ordet boost, for eksempel, og akkurat det var så smittsomt den gangen jeg selv hadde et miniintervju i bladet at da sa jeg også boost. Jeg sa noe sånt som at man får frisk luft og motivasjonsboost (!) av å spasere til butikken. Åh, det var så flaut at det er flaut ennå.

Gjenganger.

Hvert shape-up begynner med at Hei, nå skal vi pangstarte deg, og motivere deg til et nytt og meningsfullt treningsfullt liv. Og det skjer gjennom:

• Temaoppskrifter á la krydderboost/ vitaminboost / sunt-og-billig-boost /proteinboost
• Hjemmetreningsprogram
• Freshe treningsklær på budsjett/ fargeboost /dyreprint (Bingo!)
• En bloggers trening i bilder
• En spørrespalte der Martin Norum forteller at pikes er den beste mageøvelsen

Gjett om jeg har trent pikes i sommer!

Og så er det sånn at både Elle og Shape-up (akkurat som Tv2, for all del) intervjuer sine egne journalister. Her er et sitat fra Elisa Røtterud, hun som alltid er nesten-baris på bildene. "Har du noe flaut å si, Elisa, som du ikke liker å innrømme?" Og gjett hva hun sa!

- Jeg er sykt forfengelig. Jeg MÅ ha sixpack.

Synd at ikke alle er forfengelige. Synd at dere andre er tjukke. (leser jeg mellom linjene)

Livet, i følge Shape-up, handler om motivasjon, jess, men det ALLER tydeligste når man leser mange blader på en gang er hvor mye det handler om utfall. Jeg fant tre bildeillustrerte utfallstips i bare ett blad.

Alle tre ser dønn like ut.

Og det funker jo. I løpet av sommeren har jeg trent pikes, og nå denne uken har alle kundene fått utfallsøvelser, så jeg ble i alle fall inspirert. Jeg kan ikke oppsummere Elle, for jeg er så dårlig på klær og smoky eyes at der må jeg heller lese alt sammen om igjen for å faktisk lære noe. Men ett høydepunkt der var det helt upartiske intervjuet med selveste Signy Fardal. Redaktøren ja. Det gikk over fire sider og handlet om at hun var mye kulere enn alle trodde. He he.

Hva slags blader leser dere?? :D

Sur Ingrid Espelid-grøt

Hei! Det har tatt lenger tid enn jeg trodde, å teste kjendisgrøtene, men det er ikke min feil. Jeg hadde rolige dager på jobben til det gikk opp for meg at jeg måtte jobbe ekstravakter for å ha råd til Vibekegrøten. (Studentgrøten faktisk.) Jeg kjøpte sjeldne frø fra regnskogen, utdøende tørkede bær ... og vips, så raknet budsjettet da jeg kom til gullstøvet fra Himalaya. Jeg skjønner jo at det er en mening med det; At akkurat som kineserne spiser dragetestikler for potensen sin skyld skal jeg selv bli ... Supermann av supermat.

Og det gleder jeg meg til.

Og akkurat som jeg vil at dere skal være single når jeg gir bort en singellue, så vil Vibeke at jeg skal teste grøten når hun har gitt meg en grøtbok. Og det kommer. Men Ingrid Espelid først, - mye lettere!

Og igjen, dere MÅ se videoen.

Veit dokker at verdenseliten spiser graut? Ein kan jo tenke på så mange ting mens man rører.

Kan man være så søt? :D

Oppskrift på byggmelsgraut med kli: 
1 liten dl byggmel
2 ss kveitekli (sjølsagt kan ein bruke havrekli)
1,5 dl kulturmjølk
1,5 dl mjølk
Litt salt

Husk å bruke en visp som er alle tiders, og tenk på mange ting mens du rører.

Jeg måtte ha i en sukett også, og masse søtning etterpå, for dette ble en veldig sur grøt.

Og masse kanel.

Og etterpå måtte jeg lage muffins av masse kulturmelk.

Og regne ut næringsinnholdet.

Næringsinnhold:
Kcal: 297
Protein: 14,2
Fett: 8,7
Karbohydrat: 36,9
Kostfiber: 6,9

Pris: ca 6 kroner.
Metthetsfølelse: Jeg var sulten igjen etter halvannen time. Jeg forbrenner lett ti ganger så mange kalorier i løpet av en dag, så dette ble en bitteliten frokost. Bring on the cottage cheese!
Smak: Grøten skal smake rømmegrøt, men den var altfor sur for en som vanligvis spiser sjokoladekake.
Terningkast: Artig å teste.

Fotballfruegrøten

Frokost i dag var nøtter med smør og fløte. Nøtter med SMØR og FLØTE! I shit you not, jeg spiste feit saus til frokost. 70 gram fett i en bolle. Det lukter ennå smør i leiligheten, det er litt ekkelt. Jeg har spist det Helsedirektoratet ser på som en dagsrasjon av fett til ung aktiv kvinne, i bare én porsjon, og nå venter jeg på at kroppen skal reagere på et eller annet vis.

Sånn for eksempel.

Oppskrift på mandelgrøt:
25 gram smør, 30 gram mandelmel, 0,5 dl fløte, 1 dl helmelk, salt og søtt. En neve mandler på toppen.

Smelt smør, bland inn mandelmel og hell over resten til det blir litt konsistens.
(Særlig at dette kan kalles grøt, det er jo oppskrift på en saus.)

Fett med fett på.

Å starte dagen med å smelte masse smør (jeg tok bilde, men hadde ikke kort i kameraet) og spise den feiteste retten jeg har sett i mitt liv føles like fjernt som å gå på jobben i pyjamas. Men nå har jeg gjort det. Jeg hadde grøten i en liten sjokoladeskål og spiste den med teskje, for det blir jo ikke rare porsjonen, men oppi her har vi 700 kalorier.

718 faktisk.

Og det ble konsistens nok til en grøt, men det lignet så altfor mye på en feit saus.

Kan dere se hvor lite det er?

Og hvor mye den ligner på originalen?!

Vurdering

Nå var jeg så heldig å få fløte hos mor og mandelmel hos Marit, så jeg slapp å kjøpe alt dette, men pris på én porsjon ville vært 19 kroner. Forutsatt at man kjøper normale størrelser av alle matvarene.

Næringsinnholdet da. Mye mer spennende.

Kcal: 718
Protein: 15,2
Fett: 68,9 (99% av Helsedirektoratets anbefalte dagsrasjon)
Karbohydrater: 9,9 (3% av Helsedirektoratets anbefalte dagsrasjon)
Kostfiber: 3,6

Ho-hoi! :)

Smaken var egentlig god, men fordi det var så rart og uvant satt jeg med en følelse av å spise en hagesnegle og tenke det samme. Hm, den er jo egentlig god. 
 
Pluss: Det gikk nokså fort å lage. Nei forresten, det gjør jo all grøt. Jeg vet ikke.
Minus: At fotballfruen spiser tre måltider til dagen, så nå skal jeg ikke få spise mer før middag. Hjelp.

Men da blir jeg sikkert kjempeslank.

Jeg må komme tilbake til hvor lenge jeg holdt meg mett her. Jeg frykter at karbo-cravings vil slå inn før Reiseradioen begynner. To be continued. Nå er det snart Reiseradioen. Puss puss!

K.J.E.N.D.I.S.G.R.Ø.T.

(Som Camilla Pihl ville sagt.) Hei hopp! Det er faktisk deilig å være tilbake på jobb. Det tok meg tre forsøk før jeg husket alle passordene, men jeg husket alle kundene og var glad for å se dem igjen. Men før skolen starter og høstrushet kicker inn på treningssenterne så er det rolige dager her, og tid til nye grøteksperimenter. Kjendisgrøt! Jeg skal lage kjendisgrøt og T.E.S.T.E. Planen er å se hvor lenge grøten metter, hvor lang tid den tar å lage, og hvor mye en porsjon koster.

Handleliste:

• Fløte, H-melk, lettmelk, kulturmelk, kokosmelk og mandelmelk
• Mandelmel og byggmel
• Chiafrø, gojibær og hampfrø (det er yoga-vibeke som kommer til å knuse budsjettet)
• Is!

Basislager:

• Smør (hello fotballfrue), frukt, proteinpulver, nøtter og havregryn.

1. Jeg skal teste Fotballfruens fingerbøl av en mandelgrøt.

Den jeg var så skeptisk til i 2013.

2. Og endelig yogagrøten til Vibeke.

I studentversjon, det må jeg klare.

3. Robin Wrigth representerer Paleo.

Og grøt helt uten korn, det blir spennende.

Men den jeg gleder meg mest til, og det er nesten urettferdig å gi Cornelis Elander æren for denne, men i alle fall, I give you ...

4. Chilisjokoladeproteingrøt med is!

Den fikk du fordi "nordmenn spiser altfor lite proteiner". Vi gjør ikke det.

Proteingrøten må balanseres med en ordentlig norsk grøt, og den er Ingrid Espelid sin. Jeg skal lage byggmelsgrøt med kli. Det er her kulturmelken kommer inn i bildet.

5. So tek me ein halv liter kulturmjølk, og no brukar eg ein visp som er alle tiders. Jah, sjå, den er tjukk og fin. (Se videoen!)

6. Og hvis jeg ikke da har gått lei så lager jeg en sørgelig sak som heter 5:2-diettgrøt. Yay.

Jeg vet ikke hvilke kjendiser som kan representere 5:2-dietten, det er kanskje ikke noe man går ut med helt uten videre. Men dette blir gøy! Har jeg glemt noen? Finnes det flere grøtkjendiser? Ha en fin dag alle. Hjerte hjerte.

Hei, vil du ha en lue?

Det er som om hele turistforeningen vil kle meg i grønt. Veldig rart! Og de er kjempeflotte, disse luene, som alt annet som er grønt, men jeg kan bare bruke en lue om gangen. Så jeg lurte på, from all of me to all of you, kan jeg få gi bort en? En singellue til den som svarer riktigst på tre spørsmål.

1. Hvor er jeg nå? 
2. Er du singel?
3. Hvis du var på telttur alene, ville du dratt hjem igjen hvis det regnet og alt tøyet var vått?

Vent litt..

Her. Hvor er jeg her.

Det kan være vanskelig å se, for det var vanskelig å se for meg også på denne turen.

Men oppi her.

Jeg tror det må være her trollene kom fra.

Stiene er ikke like strømlinjeformede som på Hardangervidda.

Men friskt og flott og vått.

Her lå jeg altså og leste hele Ringenes Herre på null komma niks.

Jeg dro hjem igjen, men det betyr ikke at det er riktig svar på spørsmålet. Det slo meg bare der og da at jeg kan like gjerne ligge på en myk sofa med tørre klær og netflix; med kanskje en dusj tilgjengelig, og venner og sånt, - som å nestentørke sokker ved å svinge dem som propeller i teltet. Og det var mye kjekkere! Det regner i Stavanger også, men jeg har sett en hel sesong av Friends, og Petter Northug up-close-and-personal (eller live i alle fall) på Blink. :D